当前位置: 首页 > 中医药 > 中药专业 > 中草药汇编 > 中药大典 > 花类 > 槐米(槐花)
编号:13607963
又是一年槐花香
http://www.100md.com 2017年10月1日 《祝您健康·文摘版》 201710
     时光无脚,蓦然又到了槐花飘香的季节。

    驱车渭北塬下,风中已能嗅得缕缕清香,时浓时淡,若有若无。

    爬上山塬,漫山如雪的槐花,让人不由想到“槐花十里雪山庄,万树镶银沁脾香”。走近一棵树,看到绿叶碧枝上缀满了一串串如玉的槐花,有的袅娜地开着,有的羞涩地打着包,一簇簇,一串串,犹如美丽的处子,惹人怜愛。

    我再也抑制不住,轻轻地摘下一串槐花吃了起来。城里长大的妻子忙说:“嘿,那样不干净。”

    “没事,小时候常吃呢。”我应着。

    是呀,农家的孩子,谁还没有吃过槐花!小时候,老家院子就有棵槐树。母亲说盖房子时,就发现井房旁长出的小槐树,父亲要砍了它,母亲不舍,也便留了下来。

    也许是长在井房旁,小槐树得到了井水浇灌,长得十分茂盛。等我懂事时,它已长至碗口粗,两人多高。每年等到槐花开放时,满院都弥漫着淡淡清香。

    “丰年不贵灾年贵,百姓阳春救命粮。”槐花是可以吃的,特别是在那个饥饿的年代,不仅可以填饱肚子,而且是美味佳肴。

    母亲有时会让我们去采槐花。手脚麻利的大哥攀着树干,两三下就爬上去了,不一会儿就摘半袋子下来,我和弟弟抓起一把就往口里塞,吃到直打嗝。母亲手巧,用槐花蒸饭,包包子,还能和鸡蛋一起炒。我最爱吃母亲蒸的槐花包子,槐花、粉条相拌为馅。刚出锅,烫得拿不住手,就用蒸布托着咬一口,顿时清香四溢,唇齿甘甜。

    槐花,没有牡丹那样的国色天香,也没有兰花那样的高洁典雅,它素洁、平凡,如同一辈子寡言的母亲,默默地用自己细小的花朵,浅浅的花香,装点着这个世界。

    (豆宏庆/文), 百拇医药


    参见:首页 > 中医药 > 中药专业 > 中草药汇编 > 中药大典 > 花类 > 槐米(槐花)